dinsdag 20 december 2011

kerststukjes maken


Eén van mijn liefhebberijen is het maken van bloemstukjes. Helaas ontbreekt het me vaak aan tijd. Maar met de kerst maak ik altijd kerststukjes met de kinderen.

Het stuk wat ik gemaakt heb bestaat uit een oasekrans die ik op een platte schaal gelegd heb. In het midden een vaas met stompkaars.

zondag 18 december 2011

Prinsessentaarten


De dames wilden voor hun verjaardag graag allebei een prinsessentaart. De buurvrouw heeft goed haar best gedaan en deze twee schitterende exemplaren gemaakt. De meiden vonden ze geweldig en ook geweldig lekker.

Kerstengeltjes



Mijn jongste meiden werden gister 5 jaar. Ze hadden nieuwe kleren gekregen ook alvast voor kerst maar ook een paar vleugeltjes. Hier poseren jarige kerstengeltjes hun nieuwe outfit die ik bij Shoeby heb gekocht.

Oosterse Quiche


Omdat mijn jongste dochters jarig waren hadden we het huis vol visite. Er moest ook een lunch geserveerd worden. Daarvoor had ik twee hartige taarten gebakken. Een broccolitaart met ham en kaas. Maar omdat er wat gasten waren die niet van kaas houden bakte ik ook een oosterse quiche.


Deeg: 250 gram bloem, 100 gram harde (room)boter, 100 ml water.
Doe de bloem in een kom. Voeg de boter in kleine gesneden blokjes toe en als laatste het water. Kneed hiervan een soepel deeg. Verpak het in huishoud folie en leg het een uurtje in de koelkast. Bij mij was het deeg wat plakkerig en ik heb er iets meer bloem bij gedaan.

Vulling: 400 gram kipfilet, 400 gram Chinese roerbakgroenten of een nasi/bami groente pakket, 2 eetlepels oosterse wokolie, snufje zout, snufje vetsjin (conimex)
Snij de kipfilet in kleine blokjes. Verhit in een wok de olie. Bak hierin de kipfilet bruin. Voeg de groenten toe en bak enige minuten mee. Voeg het zout en vetsjin toe.

Saus: 1 pakje mix voor Chinese omelet (Knorr), 2 eetlepels water, 6 eieren, 2 eetlepels ketjap. Meng de mix met het water en laat het 2 minuten staan. Doe de eieren en de ketjap er bij en mix het even goed met een staafmixer of garde.

Vet een quiche vorm of springvorm in of beleg hem met bakpapier. Druk het deeg uit in de vorm ook langs de randen. Prik in de bodem enkele gaatjes met een vork. Schep de vulling er in en schenk de saus er over. Bak de taart 25 minuten in de combimagnetron bij 200 graden of 40 minuten in de oven bij 200 graden.








home sweet home 15 Ooh dennenboom



Hij staat al een week maar het was deze week druk dus nu een foto van onze kerstboom. In het rood met nieuwe roze en blauwe plastic ballen van Dinsey prinsessen en hele oude glazen ballen die nog bij mijn oma vandaan komen en daar al in de boom hingen toen mijn vader nog een klein jongetje was.

Voor meer deelnemers aan home sweet home zie de site van barbaramama

donderdag 8 december 2011

home sweet home 14 nog meer advent


De sinterklaas versiering kon weer opgeruimd worden. Langzaam aan richting kerst. Aan de lamp hangen nu rotan kerstklokjes die ik van de goed heiligman heb gekregen. Voor het raam hangt de adventsster.

Zie voor meer home sweet home op de site van  Barbaramama

zaterdag 3 december 2011

home sweet home 13: Advent






Afgelopen zondag is de advent tijd begonnen. Elke dag steken we een kaarsje aan. Elke week een kaarsje er bij tot het kerst is. Deze week dus het eerste kaarsje.